Cette épicerie vend de la nourriture saine pour le prix d'un fast-food

Cette épicerie vend de la nourriture saine pour le prix d’un fast-food

Manger sainement peut coûter cher, mais désormais aux États-Unis, bien manger n’est plus réservé aux plus riches.

Dough Rauch a ouvert « The Daily Table » après avoir réalisé que l’on gaspillait plus de 30% d’aliments aux États-Unis.

« Il ne s’agit pas ici d’être rassasié, il s’agit d’avoir un repas sain », déclare Rauch. « Quand 49 millions d’Américains ne sont pas en mesure de manger correctement, et que par conséquent leur santé se dégrade et ils deviennent obèses, ont des maladies cardiaque, du diabète, pendant leur adolescence et au début de l’âge adulte, nos ressources en santé seront complètement submergées et affecteront tout le monde. »

La plupart des aliments à « The Daily Table » sont à un prix abordable car ils viennent des vendeurs qui les auraient normalement jetés. Les prix baissent considérablement et Rauch les récupère souvent gratuitement.

Sur leur site internet, leurs prix sont comparables à ceux d’un fast-food : céréales 0,70$, thon 0,55$ et une douzaine d’oeufs pour 1,29$.

Cependant, souvent il y a un même article en grandes quantités et peu d’un autre. Malgré cela, l’entreprise se porte incroyablement bien, elle compte plus de 5000 membres et de nouveaux établissements ont prévu d’ouvrir. Lorsque vous avez une adhésion, vous pouvez faire des emplettes à « The Daily Table » et ils sont capables de suivre l’endroit où il y a de la demande.

C’est une façon étonnante et innovante de réduire au minimum les déchets alimentaires et de permettre aux consommateurs d’acheter de la bonne nourriture à un prix plus que raisonnable !

A quand la même chose en France? Espérons que ce projet avant-gardiste s’étendra à d’autres pays.

H/T nourriture saine : Herbalhouse365.com